Amérique Centrale

Amérique Centrale

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Née de la collision entre les plaques tectoniques de Coco et des Caraïbes, l’Amérique centrale a scellé la rencontre entre les deux Amériques et avec elle sa biodiversité. C’est aussi sur cette bande de terre que se sont développées plusieurs grandes civilisations aujourd’hui disparues comme les Olmèques, les Aztèques ou encore les Mayas, dont l’influence rayonnait du Mexique au Nicaragua.
 

 

Bien choisir son voyage "Amérique Centrale"

Cuba

Chaleureuse, Cuba est l’île métisse par excellence, beau mariage de l’Afrique et de l’Espagne. De cette dernière, elle conserve des joyaux architecturaux aux façades quelque peu surannées à la Havane, à Trinidad ou à Santiago. La richesse de Cuba, c’est aussi sans aucun doute l’âme de son peuple et son sens de l’hospitalité et de la fête. Nous avons à coeur de vous faire découvrir Cuba sous sa version la plus originale. Il faut s’aventurer dans les terres, à travers la ruralité. Ces ambiances offre un aspect inattendu de Cuba et apporte quelques éléments de réponse à de nombreuses questions sur la vie locale. On peut partir découvrir l’île toute l’année. Il y a fait simplement plus chaud entre avril et octobre.

Quand partir ?

L’Amérique centrale, est soumise à un climat tropical, chaud et humide, et l’on peut y voyager presque toute l’année, en évitant septembre et octobre, saison des ouragans et des cyclones tropicaux du Yucatán au Nicaragua. Les températures seront plus fraîches de décembre à avril, qui constitue la meilleure période pour se rendre en Amérique centrale. Des averses tropicales sont toujours possibles mais elles sont la plupart du temps de courte durée et rafraîchissantes. Le relief souvent marqué et la proximité des océans joue un rôle important et l’on notera de fortes variations climatiques locales.

Encadrement

La majorité du temps nous privilégions un encadrement par une équipe locale, qui est a priori la plus à même de vous faire découvrir la destination. Parfois, ce sont des Français installés sur place et maîtrisant parfaitement la destination qui vous encadreront. C’est par exemple le cas de Philippe au Panama. Du fait de leurs nombreuses années passées à arpenter la destination, ils sont aussi les créateurs de nombreux voyages

Déplacement

La majorité de nos voyages au Mexique et au Guatemala utilisent comme moyen de transport privilégié le minibus avec chauffeur. Il nous arrive aussi de prendre des bus locaux, ou des bateaux..
Plusieurs moyens de transports seront utilisés : pour les trajets routiers nous privilégierons le minibus avec chauffeur (comme celui de notre ami Léo au Costa Rica) ou le 4x4 sur les pistes du Panama. Le bateau sera aussi très souvent emprunté. Nous utiliseront la plupart du temps de longues pirogues à moteurs. Au Costa Rica elles nous emmèneront par exemple le long des río jusqu’au village de Tortuguero. Au panama, se sera notre unique moyen de transport pour naviguer entre les atolls coralliens des San Blás ou pour visiter le golfe de San Miguel et ses mangroves.

Repas

Hôtel : Les mets locaux sont bien entendu toujours préférés à la cuisine française. Poissons, crustacés, légumes frais, mais aussi guacamole frijoles, etc.
Au Costa Rica et au Panama, la cuisine locale est simple, mais de qualité. Les plats traditionnels se composent de riz, de haricots rouge accompagnés de salade et de poulet. Sur la côte et dans les îles vous goûterez aux poissons et aux fruits de mer (daurade, langoustes, crevettes..). Bien sûr les fruits seront présents au quotidien : papaye, ananas, mangue, coco, et bien d’autres qui n’ont parfois pas de traduction en français. Un vrai régal.

Transport aérien

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