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Iles d'Afrique
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Elles portent un peu d’Afrique, un peu d’Europe, points de passage de nombreux explorateurs, le Cap Vert, l’archipel des Bijagos distillent des parfums métisses, qui sont les ingrédients de leur culture. Ce sont aussi des morceaux de paradis en marge du tourisme de masse, tantôt arides, tantôt tropicaux, léchés par les eaux de l’Atlantique.
Uniques et plurielles à la fois, ces îles métisses, proches de l’Afrique pour certaines, ou perdues au milieu de l’Océan indien, vous envoûteront de leur mille et uns parfums, de leurs saveurs de là-bas et d’ailleurs. En route pour l’aventure…
Bien choisir son voyage "Iles d'Afrique"
Encadrement
Au Cap Vert, l’encadrement est assuré par un accompagnateur français ou capverdien, assistés d’une équipe locale francophone. Capverdienne d’adoption, Anne, organise et accompagne nos voyages dans les îles avec passion et bonne humeur tandis qu’Ari vous fait découvrir avec passion son pays; toujours de bonne humeur et plein de bienveillance, il anime avec énergie vos voyages d’une île à l’autre.Dans les îles Bijagos, nous sommes encadrés par des guides français vivant sur place depuis de nombreuses années.
Hébergement
Au Cap Vert, nous dormons en hôtel dans les villes, en pension dans les villages. Sur certains voyages, nous passons quelques nuits en bivouac sur les toits terrasse chez l’habitant ou dans la nature.Dans les îles Bijagos, nous dormons à l’hôtel à Orango, dans des bungalows à Quéré et Biombo, le reste est du bivouac sauvage.
Repas
En ville, nous prenons généralement les repas au restaurant. En trek ou dans les régions sauvages et isolées, les repas de midi sont généralement froids et le soir les repas sont savoureusement cuisinés avec des produits locaux.Au Cap Vert, les repas sont cuisinés à base de haricots secs, maïs, poissons (thon, espadon, garopa…), poulet, porc, légumes (fruits à pain, manioc, patates douces…), fruits de saison (papaye, goyave, bananes, mangues). Le plat national est la Catchupa, plat composé de haricots secs, maïs, légumes et poisson ou viande.
Votre voyage dans les îles de l’Océan indien sera également un voyage dans un univers gastronomique, fruit d’un savant métissage de saveurs, d’épices et d’ingrédients provenant des quatre coins du monde. Le "cari" est LE plat des îles. A base de viande, de poisson ou de poulpe, accompagné de riz et de "grain" (haricot rouge), il en existe autant de versions que d’habitants. A la Réunion vous dégusterez la savoureuse cuisine créole : samoussas, ti-bouchons épicés (bouchées de porc à la vapeur façon asiatique) ou encore les fameux rhums arrangés.
Transport aérien
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